La Cave

L'accord parfait des mets et des vins peut être atteint grâce à la cave exceptionnelle du Briefing.
Une sélection de grands crus reste à découvrir.

VINS au Verre

Montée de cave Blanc, Rouge, Rosé,12cl 9,00 €

Pour accompagner le foie gras ou un dessert
Fleurs d'Automne vendange tardive de Condrieu
Pierre Gaillard 10 cl 10,00 €

VINS A 29.90 €

Blanc
Chablis Saint Pierre Regnard
Sancerre La Poussie
Rouge
Sancerre La Poussie
Pinot Noir D’alsace Hugel
Brouilly Château De La Chaize
Les Hauts De Martet Sainte Foy Bordeaux

VINS A 36 €

Blanc
Chablis Saint Pierre Regnard
Sancerre La Poussie
Rouge
Sancerre La Poussie
Pinot Noir D’alsace Hugel
Brouilly Château De La Chaize
Les Hauts De Martet Sainte Foy Bordeaux

VINS A 39.50 €

Blanc
Macon Milly Lamartine Les Héritiers Du Comte Lafon
Rosé
Château De Selle Domaines D’ott
Rouge
Château Martet Réserve De Famille Sainte Foy
Domaine D’Ott Château Romassan Bandol
Château Bernadotte Haut Médoc

VINS A 45 €

Rouge
Saint Joseph Les Pierres Gaillard
Savigny Les Beaunes 1er Cru Les Guettes Arnoux
Santenay 1er Cru Les Gravieres Prosper Maufoux
2006 Château Baret Pessac Léognan
Givry Clos du Cellier Aux Moines

VINS A 58 €

Rouge
Château De Chamirey Mercurey 1er Cru Les Ruelles Devillard
Blanc
2007 Pouilly Fume Château de Tracy

VINS A 69 €

Blanc
2009 Condrieu Pierre Gaillard
Rouge
2006 Réserve dela Comtesse Second Vin du Château Pichon Comtesse
2008 Côtes Rôtie Les Bécasses Chapoutier
2006 Château Moulin Riche Saint Julien Second Vin Léoville Poyferre
2008 Château De Pez Cru Bourgeois Saint Estèphe
2009 Cornas Domaine Pierre Gaillard

VINS A 79 €

Rouge
2007 Alox Corton 1er Cru Les Fournières Arnoux
Blanc
2003 Château Domaine De Chevalier Pessac Léognan
2008 Pouilly Fuisse Les Perrières Tête de Cru Ferret
2005 Baron de La Doucette Château de Nozet

VINS A 89 €

Rouge
2008 Vosnes Romanee Les Perdrix Devillard
2003 Pommard Grand Epenot Jadot
2006 Beaune Clos De La Féguine Jacques Prieur
2000 Château-Neuf du Pape Château De Beaucastel
Blanc
2007 Beaune Champs Pimont 1er Cru Jacques Prieur
2004 Château Neuf du Pape Château De Beaucastel

VINS A 99 €

Rouge
2002 Château Troplong Mondot Saint-Emilion Grand Cru
2000 Château Marquis de Terme Grand Cru Classe Margaux
2005 Vosnes Romanee les Suchots Jadot
2000 Volnay Santenots du Milieu Comtes Lafon
2004 Nuit Saint-Georges Les Boudots 1er Cru Jadot
2002 Château L’oratoire Saint-Emilion Grand Cru
Blanc
2002 Puligny Montrachet Clos de la Garenne Duc de Mageanta
2000 Hermitage Chevalier de Sterimberg Jaboulet

VINS PRESTIGES A 110 €

Blanc
2002 Chassagne Montrachet Morgeot Jadot
2005 Meursault Les Genévrières Jadot
2000 Meursault Clos De La Barre Domaine Des Contes Lafon
Rouge
2004 Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuees Jadot
2002 Château Gazin Pomerol
2002 Château Clos Fourtet 1er Grand Cru Classe Saint Emilion
2003 Cote Rôtie Rose Pourpre Pierre Gaillard

VINS PRESTIGES A 130 €

2004 Echezeaux Domaine des Perdrix Devillard
2006 Château Léoville Poyeferre Saint Julien

DEMI-BOUTEILLE A 18 €

Menetou Salon Domaine Henry Pelle Rouge
Brouilly Château De La Chaize Rouge
Menetou Domaine Henry Pelle Blanc
Les Domaniers de Puit Mouret Côtes de Provence Sélection Ott Rosé

DEMI-BOUTEILLE A 21 €

La Poussie Sancerre Rouge
La Poussie Sancerre Blanc
Château Martet Réserve de Famille Sainte Fou

CHAMPAGNE BOUTEILLE

Brut Non Millésimés
Roederer Brut Premier 78 €
Moët & Chandon Brut Imperial 78 €
Laurent Perrier Extra Brut 120 €
Ruinard 88 €
Veuve Clicquot 82 €
Les Millésimés
2004 Moët & Chandon Vintage 100 €
2004 Roederer 100 €
Les Rosés
Deutz 85 €
Veuve Clicquot 95 €
Moët & Chandon 95 €
Les Têtes de Cuves
2002 Cristal Roederer 250 €
1998 Dom Ruinard 250 €
2000 Dom Pérignon 250 €
Les Blancs de Blanc
1999 Amour De Deutz 240 €
Blanc De Blancs Deutz 165 €
Ruinard Blanc de Blancs 170 €

APERITIFS ET ALCOOLS

Whisky 15 Ans 14,00 €
Whisky 18 Ans 18,00 €
Apéritifs Courants (6 Cl) 8,50 €
Américano Maison (8 Cl) 9,00 €
Kir Vin Blanc (12 Cl) 5,00 €
Scotch Whisky (4 Cl) 9,00 €
Les Malts 12 Ans (4 Cl) 12,00 €
Lagavulin (4 Cl) 14,00 €

Coupe de Champagne de marque (12 Cl) 13,00 €
Coupe de Champagne de marque rosé (12 Cl) 14,00 €
Coupe de Champagne de marque millésimé (12 Cl) 16,00 €

Alcools courants (4 Cl) 9,50 €
Alcools millésimés (4 Cl) 13,00 €
Cognac Hennessy X.O 4 Cl) 18,00 €
Cognac Paradis Hennessy (4 Cl) 30,00 €

Café Express 3,00 €

EAUX MINERALES - BIERES

Vittel Perrier San Pellegrino 50 Cl 4,00 € - 100 Cl 6,00 €
Chateldon 75 Cl 7,00 €
Orezza 100cl 7,00 €
Bière Pression 25 Cl 4,00 €
Bière Bouteilles Affligen 33 Cl 5,00 €