La Cave

L'accord parfait des mets et des vins peut être atteint grâce à la cave exceptionnelle du Briefing.
Une sélection de grands crus reste à découvrir.

VINS A 21 €

VINS A 29.90 €

BLANC
MENETOU SALON H. PELLE
ROSE
LES DOMANIERS COTE DE PROVENCE SELECTION OTT
ROUGE
MENETOU SALON HENRY PELLE

VINS A 34 €

BLANC
CHABLIS SAINT PIERRE REGNARD
SANCERRE LA POUSSIE
ROUGE
SANCERRE LA POUSSIE
PINOT NOIR D’ALSACE HUGUEL
BROUILLY CHATEAU DE LA CHAIZE
2005 CHATEAU HAUT BEAU SEJOUR CRU BOURGEOIS ST ESTEPHE

VINS A 39,50 €

BLANC
OTT CLOS MIREILLE CRU CLASSE BLANC DE BLANCS
ROSE
CHATEAU ROMASSAN DOMAINE D’OTT BANDOL
ROUGE
2006 CHATEAU MARTET SAINTE FOY GRAVE

VINS A 44 €

BLANC
MACON CHARDONNAY HERITIERS DES COMTES LAFON
ROUGE
SAINT JOSEPH LES PIERRES GAILLARD
MONTHELIE LOUIS LATOUR
2004 CHATEAU DE PEZ CRU BOURGEOIS SAINT EMILION

VINS A 58 €

BLANC
CONDRIEUX GAILLARD
GRAND REGNARD CHABLIS
ROUGE
2000 CHATEAU BEAU SITE SAINT ESTHEPHE
2004 RESERVE DE LA COMTESSE SECOND VIN DU CHATEAU PICHON COMTESSE

VINS A 67 €

ROUGE
2005 CHATEAU MOULIN RICHE SECOND VIN LEOVILLE POYFERRE SAINT JULIEN

VINS A 79 €

ROUGE
2002 CHATEAU D’ARMAILLAC BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD PAUILLAC
2003 BEAUNES LES BOUCHEROTTES JADOT
2003 POMMARD LES EPENOTS JADOT
BLANC
2005 BARON DE L DE LA DOUCETTE CHATEAU DE NOZET

VINS A 89 €

ROUGE
2001 CHATEAU LA TOUR HAUT BRION PESSAC LEOGNAN
2001 CHATEAU BEAUSEJOUR BECO SAINT EMILION
2002 CHATEAU GRAND PUY LACOSTE PAUILLAC
2005 NUIT SAINT GEORGES AUX PERDRIX DOMAINE DES PERDRIX
2003 VOSNES ROMANEE LES SUCHOTS JADOT
1999 HERMITAGE LE GREAL SORREL
BLANC
1999 CHATEAU NEUF DU PAPE CHATEAU DE BEAUCASTEL
1999 MEURSAULT DOMAINE DES COMTES LAFON

VINS A 99 €

ROUGE
2002 CHATEAU CANON LA GAFFELIERE GRAND CRU SAINT EMILION
2004 CHATEAU GISCOURS GRAND CRU CLASSE MARGAUX
2003 BEAUNE CLOS DE LA FEGUINE JACQUES PRIEUR
BLANC
2005 PULIGNY MONTRACHET LES FOLATIERES JADOT

VINS A 110 €

BLANC
2002 MEURSAULT LES PERRIERES JADOT
1999 CORTON CHARLEMAGNE LATOUR
ROUGE
2006 ECHEZEAU DOMAINE DES PERDRIX
2005 BEAUNE GREVES JACQUES PRIEUR
2002 CHATEAU CLOS FOURTET 1er GRAND CRU CLASSE SAINT EMILION

DEMI-BOUTEILLE A 18 €

MENETOU DOMAINE HENRY PELLE BLANC LES DOMANIERS COTES DE PROVENCE SELECTION OTT ROSE
SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL JOEL TALUAU ROUGE
MENETOU SALON DOMAINE HENRY PELLE ROUGE
BROUILLY CHATEAU DE LA CHAIZE ROUGE

DEMI-BOUTEILLE A 23 €

CHATEAU MARTET SAINTE FOYE GRAVES ROUGE
MONTHELIE LOUIS LATOUR ROUGE
LA POUSSIE SANCERRE BLANC

CHAMPAGNE BOUTEILLE

ROEDERER BRUT PREMIER / MOET ET CHANDON BRUT IMPERIAL 78 €
DEUTZ ROSE / MOET ET CHANDON BRUT IMPERIAL ROSE 85€
RUINARD BRUT 85 €
RUINARD BLANC DE BLANCS 170 €

CHAMPAGNE MILLESIMES

DEUTZ BLANC de BLANCS 1998 100 €
MOET&CHANDON VINTAGE 2000 100 €
ROEDERER ROSE 2002 110 €
CRISTAL ROEDERER 2002 250 €
DOM RUINARD 1998 250 €
DOMPERIGNON 2000 250 €
AMOUR DE DEUTZ 1999 240 €

KIR VIN BLANC (12 CL) 5,00 €
SCOTCH WHISKY ( 4 CL) 9,00 € MALT (4 CL) 11,00 €
APERITIFS COURANTS ( 4 CL) 8,00 €
AMERICANO MAISON ( 8 CL) 9,00 €
COUPE CHAMPAGNE DE MARQUE NATURE OU AROMATISE (12 CL) 12,00 € ROSE 13,00 €

CAFE EXPRESSO
ANCIEN PRIX 2,80 € CAFE EXPRESSO TVA 5,5% 2,50 €

ALCOOLS COURANTS (4 CL) 9,50 €
ALCOOLS MILLESIMÉS (4 CL) 13,00 €
COGNAC X.O ( 4 C)L 18,00 €
PARADIS HENNESSY (4 CL) 30,00 €

EAUX 50 CL 4,00 € 100 CL 5,50 €

CHATELDON 100 CL 5,90 €